Avez-vous déjà dégusté du croque-madame au four ? Si vous aimez le croque-monsieur, vous l’aimerez surement. Le croque-madame est une variante du croque-monsieur. Il doit son nom à l’œuf au plat ou l’œuf à cheval posé sur le pain supérieur qui rappelle un chapeau. Cette recette se prépare donc plus ou moins de la même manière qu’un croque-monsieur. Elle se distingue surtout par la présence d’un œuf sur son dessus.
Le croque-madame est également aussi délicieux qu’un croque-monsieur. Cette recette gourmande réalisée à base de pain de mie et de fromage saura plaire à tous les palais. De plus, elle est relativement simple et rapide à préparer. Vous pouvez le réaliser avec de l’emmenthal, du gruyère et d’autres types de fromages. Le croque-madame au four est parfait pour le goûter ou le déjeuner, surtout si vous n’avez pas beaucoup de temps pour préparer un plat.
Découvrez alors comment faire du croque-madame au four. Pour cette fois, il sera réalisé avec du pain de mie, du jambon, du fromage et un œuf, bien sûr ! Sa préparation ne vous prendra que quelques minutes. Pour réussir ce plat, suivez cette recette de croque-madame au four.
Les ingrédients
- 2 tranches de pain de mie
- 2 tranches d’emmenthal
- 50 g de gruyère râpé
- 1 tranche de jambon
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel
- Poivre du moulin
Les étapes de la préparation
- Commencez par préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez les tranches de pain de mie avec une cuillère à soupe de beurre.
- Nappez une face de chaque tranche de pain avec la moutarde.
- Râpez le gruyère.
- Déposez une tranche d’emmenthal, une tranche de jambon, puis une autre tranche d'emmenthal sur un pain de mie.
- Parsemez de gruyère râpé, puis poser l’autre tranche de pain de mie.
- Mettez le croque-madame sur une plaque de cuisson.
- Enfournez le croque-madame pendant 7 à 5 minutes environ.
- Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle.
- Faites cuire l’œuf sur le plat pendant que le croque-madame est au four.
- Salez et poivrez l’œuf, puis déposez-le sur le pain supérieur.
- Servez votre croque-madame au four.
C’est prêt !
Votre croque-madame au four est prêt ! Dégustez-le chaud pour en apprécier toute sa saveur. Vous pouvez l’accompagner d’une bonne frite et d’une sauce, puis servir le tout d’un grand verre de jus de fruits.
