Est-ce que le basilic craint le gel ? Oui, cette plante aromatique est même un grand frileux. Elle a besoin d’eau et de soleil pour bien se développer. Alors, peut-on cultiver cette plante en hiver pour avoir cette fine herbe à portée de main pour agrémenter ses recettes ? Découvrons davantage le basilic et ses besoins fondamentaux.
Pourquoi le basilic craint-il le gel ?
Le basilic est une plante aromatique estivale. On retrouve surtout cette herbe fine en été dans les recettes. Il apprécie la chaleur et le soleil. Il n’aime cependant pas la fraîcheur des nuits automnales. Ainsi, le basilic craint le gel. Le froid hivernal peut même causer la mort du basilic. Il faut alors le préserver du froid et l’offrir les éléments dont il a besoin pour grandir. Pendant la période hivernale, la plante et/ou la terre de plantation risquent de geler, ce qui va entraîner la mort du basilic.
Comment réussir la culture du basilic ?
Le basilic peut être planté en pleine terre dans le jardin ou le potager. Il est très bien possible de le cultiver en pot à l’intérieur ou à l’extérieur pour toujours avoir cette herbe estivale à portée de mains. Pour réussir la culture du basilic, il faut lui fournir les éléments principaux dont il a besoin pour bien se développer.
L’eau, un élément essentiel au développement du basilic
Le basilic est une aromatique annuelle qui fait partie de la famille des Lamiacées. Comme toutes les plantes, il a besoin d’eau pour survivre. Pour lui fournir la quantité d’eau nécessaire à son développement, il est important de l’arroser régulièrement. Il faut cependant bien doser l’eau pour ne pas noyer la plante. Ainsi, il est conseillé d’arroser le basilic une ou deux fois par semaine. Un arrosage journalier est préconisé pendant les périodes estivales, surtout pour le basilic cultivé en pot en intérieur. Il faut garder la terre humide tout au long de la culture.
Le soleil et la chaleur, essentiels à la santé du basilic
Le basilic a besoin d’environ 6 heures d’ensoleillement par jour. Il est ainsi préférable de le planter dans un endroit ensoleillé à l’abri des vents dominants. Il est conseillé de placer le basilic cultivé en pot au bord de la fenêtre. À défaut de soleil, il est nécessaire de placer la plante sous une lampe de culture.
Un sol fertile pour assurer une bonne récolte
Afin de garantir le bon développement du basilic, il faut un sol fertile. Il peut même être nécessaire d’ajouter de l’engrais au cours de sa culture pour démultiplier la production et avoir une bonne récolte.
Cultiver le basilic en hiver : une bonne idée ?
La culture du basilic peut se faire tout au long de l’année, donc en hiver. Elle se fait surtout du mois d’avril à octobre. Même si le basilic craint le gel, il est tout à fait possible de le cultiver en hiver. Il faut cependant prendre les précautions nécessaires pour éviter que la plante ne meure. Ainsi, il est conseillé de :
- Planter le basilic en pot en intérieur ;
- Placer le pot de basilic dans une pièce chaude ;
- Placer le pot de basilic à un endroit lumineux, sous une lampe de culture :
- Bien entretenir le basilic.
Il faut tout simplement éviter que le basilic soit exposé au gel pendant la période hivernale. Il est alors recommandé de rentrer les pots de basilic plantés à l’extérieur. Pour conclure, le basilic ne résiste pas du tout au gel. Il est cependant possible de le cultiver en pot à l’intérieur pendant l’hiver et toute l’année. Pendant toute la période de la culture, un arrosage régulier et un bon entretien sont de mises.
