La culture de tomate n’est pas réservée uniquement à ceux qui ont un jardin ou un extérieur spacieux. Vous avez une terrasse ou un balcon ? Rassurez-vous, ça fera amplement l’affaire ! Cela dit, il vous faut choisir les bonnes variétés, et un brin de savoir-faire que nous vous partageons avec plaisir chez Cultivea. Dans ce guide, découvrez comment faire pousser des tomates juteuses et savoureuses sur un balcon, une terrasse, ou même un rebord de fenêtre.
Pourquoi planter des tomates en pot ?
Cultiver des tomates en pot constitue un excellent moyen de s’initier au potager maison. De plus, la tomate est un fruit qui offre de nombreux avantages, et en planter chez soi est encore plus satisfaisant. Avoir votre propre tomatier en pot vous offre la possibilité de manger des fruits fraîchement cueillis, avec l’assurance d’une culture sans pesticides. De plus, les tomates croissent facilement, faisant de sa culture une activité accessible même à ceux qui n’ont pas la main verte.
Mais comme nous l’avons déjà mentionné, il vous faudra choisir les bonnes variétés et adopter les bons gestes. Pour vous aider, notre Mini Kit Tomates Arc-en-ciel BIO est un excellent moyen de s’initier à la culture des tomates. Chez Cultivea, nos coffrets disposent de tous les accessoires indispensables et les variétés adaptés pour découvrir et apprendre la culture de tomates en pot. Grâce à ce kit, vous découvrirez aussi une activité relaxante en plus de la satisfaction de récolter vos propres fruits.
5 variétés de tomates parfaites pour une culture en balcon ou terrasse
Il existe 5 variétés de tomates que vous pouvez cultiver facilement dans un pot. D’ailleurs, vous pouvez les découvrir dans notre kit tomates arc-en-ciel. En plus de pousser facilement, ces tomates sont également choisies pour leur originalité et leur goût. Elles offrent également une belle diversité de formes et de couleurs pour une récolte aussi décorative que savoureuse. Voici les types de tomates en question.
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Tomate Black Zebra
La tomate Black Zebra se distingue par sa robe sombre marbrée de rayures vert olive, presque noire à maturité. Une variété reflétant l’élégance du fruit en robe sombre. De taille moyenne, elle offre une chair ferme, juteuse, et très parfumée. C’est une variété à la fois esthétique et gustative, idéale pour des salades pleines de caractère.
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Tomate Green Zebra
Cette variété de tomate a la particularité de rester verte en tout temps. Elle ne rougit donc pas à maturité. La petite tomate ronde à la peau verte rayée de jaune, la Green Zebra séduit par son goût acidulé et rafraîchissant. Contrairement aux idées reçues, elle ne devient pas rouge à maturité : elle reste verte avec des reflets dorés. Sa saveur légèrement aigre relève les salades d’été ou les sauces crues.
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Tomate Hawaiian Pineapple
La tomate Hawaiian Pineapple, aussi appelée “Ananas hawaïenne”, est une variété à gros fruits charnus, jaune orangé, parfois striés de rouge. Sa chair douce, sucrée et très peu acide évoque des notes fruitées presque tropicales. Parfaite en carpaccio ou dégustée nature avec un filet d’huile d’olive, elle devient rapidement la favorite des gourmets.
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Tomate cœur de bœuf
Impossible de parler de tomates sans mentionner la Cœur de bœuf, une variété ancienne connue pour ses fruits généreux et sa chair dense, pauvre en pépins. Sa saveur douce et équilibrée en fait une star des assiettes estivales. C’est la tomate idéale pour les salades, les tomates farcies ou les coulis maison.
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Physalis Ixocarpa (Tomatillo)
Le Physalis Ixocarpa, plus connu sous le nom de tomatillo, est une plante cousine de la tomate, originaire du Mexique. Elle produit de petits fruits verts ou violets enfermés dans une fine enveloppe en forme de lanterne. Leur goût est légèrement acidulé, parfait pour les sauces comme la fameuse salsa verde. Très décorative et facile à cultiver, cette plante s’épanouit en pot profond, avec un bon ensoleillement et un arrosage régulier.
Quand planter des tomates ?
Le semis de tomates se fait généralement de février à avril en intérieur, puis les plants sont repiqués dehors à partir de mi-mai, lorsque les risques de gel sont écartés. Sur un balcon, vous pouvez les sortir un peu plus tôt si vous les protégez avec une serre à tomates ou un voile de forçage.
Comment planter des tomates en pot ?
Planter des tomates, c’est simple, mais il vous faut respecter quelques règles :
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Choisissez un pot profond (au moins 30 cm) avec un bon drainage.
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Utilisez un terreau riche et bien aéré.
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Plantez profondément, en enterrant une partie de la tige pour favoriser le développement des racines.
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Installez un tuteur dès la plantation.
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Exposez les pots au plein soleil (au moins 6 h par jour).
Notre Kit Tomates Arc-en-Ciel contient tout le nécessaire : graines bio, pots biodégradables, pastilles de terreau, et même des conseils pour chaque étape de la culture. Et pour profiter des légumes maison en toute saison, notre article sur les légumes d’hiver bio peut vous donner d’autres idées.
Cultiver des tomates sans jardins : une solution accessible à tous
En plus d’être délicieuses, les tomates regorgent de bienfaits nutritionnels : riches en antioxydants comme le lycopène, en vitamines C et A, et faibles en calories, elles participent à une alimentation saine tout en renforçant le système immunitaire. Le plus beau ? Vous n’avez pas besoin d’un jardin pour en profiter. Grâce à des solutions comme notre kit. D’ailleurs, nous proposons aussi un Mini Kit Légumes Insolites BIO pour profiter de légumes inhabituels sur votre balcon. Nos coffrets sont idéaux pour transformer un petit espace en véritable portager urbain, même si vous vivez en appartement.
