La recette de pâte feta et tomates cuites au four est rapidement devenue virale sur les réseaux sociaux, notamment sur tik tok. Elle a rassemblé de nombreux internautes grâce aux hashtags #uunifeta, #fetapasta ou #uunifetapasta.
Qu’est-ce donc cette fameuse recette ? Il s’agit d’un plat de pâtes avec un morceau de feta rôti et des tomates cerises cuites au four. Gourmande, la pâte feta et tomates cuites au four est un véritable régale. De plus, elle est facile et rapide à réaliser. Sa préparation se fait en moins d’une heure. Vous pouvez proposer cette recette pour l’entrée ou le souper.
Découvrez les ingrédients à prévoir et les étapes à suivre pour réussir votre pâte feta et tomates cuites au four.
Les ingrédients 
- 450 g de pâtes (selon vos préférences)
- 1 bloc de 200 g de fromage feta
- 560 g ou 4 tasses de tomates cerises (en grappes ou non)
- 125 ml ou une 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1 petit piment ou des flocons de piment broyé (selon vos goûts)
- 3 gousses d’ail
- Quelques feuilles d’herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Les étapes de la préparation
- Commencez par préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
- Versez un peu d’huile d’olive dans le fond du plat allant au four.
- Déposez le bloc de fromage feta dans un bol d’eau froide, puis laissez-le dessaler pendant 5 minutes environ avant de le retirer et de l’éponger.
- Lavez les tomates cerises et égouttez-les.
- Lavez, puis hachez finement le piment.
- Déposez la feta, les tomates cerises et le piment haché sur le plat allant au four.
- Hachez finement ou pressez les gousses d’ail, puis incorporez-le au mélange.
- Versez un peu d’huile d’olive sur la feta, les tomates, le piment et l’ail, puis poivrez.
- Enfournez la préparation pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les tomates éclatent et commencent à ramollir.
- Pendant ce temps, faites bouillir de l’eau avec du sel dans une casserole.
- Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante pendant quelques minutes, puis égouttez-les.
- Une fois la cuisson au four terminée, retirez les branches de tomates si nécessaire.
- Émiettez la feta avec une fourchette, puis ajoutez-la avec les pâtes bien chaudes et mélangez.
- Garnir la pâte feta et tomates cuites au four d’herbes de Provence pour rehausser sa saveur.
- Servir.
C’est prêt !
Votre pâte feta et tomates cuites au four est fin prête ! Pensez à servir ce plat bien chaud pour en apprécier pleinement sa saveur.
